左旋

首页 » 红星时评 » 各抒己见 自由辩论 » 《生态饮食,首先要营养,其次可口……》
楚木 - 2022/4/19 7:43:28

《生态饮食,首要营养,其次可口……》


“民以食为天”,饮食为世人天大的事,人间第一事。

饮食,首先要营养、健康,其次可口、味美,其次色、香……

“色、香、味俱全”之美食,是建立在富有营养的生态食材之上。

只有生态的食材,才有健康的美食。

不能为了味道可口、滋味鲜香、色彩美观,而不顾身体的安全、健康。

十年前,在昆明真善美书家,与一群大学生做环保公益活动,还帮着推销天然皂角液,大家也用来洗头洗发,并学习传统的生态的烹饪,为生态饮食餐厅做准备。

据说云南民间还兴用洗米水、米醋洗发,育发养发。也有一种说法:农历五月初五早起,用露水抹抹头发,乌黑乌黑。

后来将皂角洗发液带到洞庭湖滨的家乡,有亲友开着一家理发店,生意不错,趁机宣传生态洗发,却被拒绝:顾客们都时尚着光鲜、明靓、芳香,才不管头发健康不健康……

不过,他们亦明白:经常给客人们洗头,手上皮肤容易不适;经常染发的顾客,比较容易患头痛。

头发的滋养,不光外在的因素,与内在的饮食亦有很大关联。

生态饮食,对头发的营养、健康有益。

首先,食材生态,是天然的,是有机的,不含农药、化肥、除草剂、生长素等无机因素。

其次,不能为了味道好,而用化工类调味品。化学成份的什么甜、什么素、什么氨之类,虽提升味道,却无益于身体。比如奶粉中添加过的三聚氰胺,等等。

无机的化工成分进入身体,就隐含着:对人体正常功能的干扰、摧残,对体内气血等循环系统的阻塞、凝滞……

并且,在体内不能轻易消化掉,乃至凝结成块成石。象塑料,即使从江河流入大海,长期在大海大洋里,都不易消化,更不能同化为有机物,进入生态链。

再次,不能为了菜色好看,而添加化工胶、色素之类。

也不能为了香气扑鼻,就用化工香料、香精。

生态饮食,靠天然的香料来提香气,如姜、蒜、葱、桂皮、八角

在乡村乡野乡,宜于生态饮食,也宜于葆有天然的泥土气息、万物芳……

·

·

·

( “才饮长沙水,又食武昌鱼”学习群落         ·   选辑 )

·

【 韶山红色基因培训学校 · 韶峰基地 】

                * 韶山村    韶峰水库畔 *

1
查看完整版本: 《生态饮食,首先要营养,其次可口……》